• La delegación ecuatoriana estará integrada por Pro Ecuador, AEBE, ACORBANEC, CORPEI, la Prefectura del Guayas y la Escuela de los Chefs del Ecuador

Cincuenta empresas ecuatorianas del sector bananero y de frutas exóticas participarán en la 14º edición de la Fruit Attraction, la principal feria comercial de frutas y hortalizas de España, que se celebrará en la Feria de Madrid, del 4 al 6 de octubre, con la participación de más de 1.700 empresas y 52 países expositores.

El 4 de octubre, a las 11h00, Ecuador inaugurará su stand, ubicado en el pabellón 6, con la presencia del Ministro de la Producción Julio José Prado, de la Viceministra Ana María Gallardo y del Embajador del Ecuador Andrés Vallejo. A las 17h00, la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE) participará en el espacio show cooking de la Feria, “Factoría Chef”, de la mano de la chef Daniela Valverde.

Durante los tres días de Feria, Ecuador promoverá sus productos mediante “show cookings” y degustaciones gourmet de los recetarios de la Guía Culinaria del banano, con la participación de los chefs Cristina Monge, Daniela Valverde y Andrés Granda

La representación ecuatoriana de esta edición estará integrada por: Pro Ecuador, Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE), Asociación de Comercialización y Exportación de Banano- (ACORBANEC), Corporación de Promoción de Exportaciones e Inversiones (CORPEI) y la Prefectura del Guayas, con la presencia de 50 empresas exportadoras del sector de banano y plátano y frutas exóticas como: pitahaya, uvilla, maracuyá, pepino dulce, aguacate hass, granadilla, tomate de árbol, entre otros.

AGENDA DE ACTIVIDADES DE ECUADOR EN LA FRUIT ATTRACTION

• 5 y 6 de octubre, a las 11h00, el stand de AEBE (pabellón 6 stand D03) degustación de recetas hechas con banano, elaborados por los chefs Daniela Valverde y Andrés Granda de la Escuela de los chefs del Ecuador.

• 5 de octubre las 17h00, show cooking del chef Andrés Granda en el espacio “Factoría Chef” (entre los pabellones 4 y 6)

• 6 de octubre, a las 13h00, la chef pastelera Cristina Monge de Chokolat participará en el espacio “Factoría Chef” con una presentación denominado “Ecuador Bakery House”, donde elaborará postres de autor con banano y frutas exóticas.  

• Durante los 3 días de la feria, la chef Cristina Monge deleitará a los visitantes del stand de CORPEI (pabellón 6- D01) con degustaciones de bombones y “macaroons” hechos con banano y frutas exóticas.

• 7 de octubre a las 10h00, AEBE ofrecerá una MasterClass dirigida a prensa especializada y colaboradores del sector gastronómico, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. El objetivo es dar a conocer las propiedades nutricionales del banano y el extenso recetario de platos y productos que se pueden elaborar con el mismo.

La MasterClass estará dirigida por los prestigiosos chefs ecuatorianos Andrés Granda, especializado en el Basque Culinary Center España y coordinador general en la Escuela de los Chefs de Quito, así como con Daniela Valverde, investigadora y coautora de La Guía Culinaria del Banano y la Guía Culinaria del Camarón, coordinadora de proyectos gastronómicos en la misma Escuela.

Importante: Para solicitar pase para la Rueda de Prensa y MasterClass de AEBE en la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid contacte con:

María González: [email protected] – 629535435 / Carlota Lario: [email protected] – 722384007

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