El pasado 9 de septiembre se llevó a cabo en la Ciudad de Salt Lake City la fiesta de la Salud y la Herencia Latina/Hispana con la participación del Embajador Juan Pablo Valdivieso, Cónsul del Ecuador en Phoenix.  La intervención de los miembros de la comunidad ecuatoriana en este evento fue organizada por el presidente de la Asociación Ecuador Cultural de Utah, Sr.  Alex Minga y la coordinación de la Sra. Nancy V. Dayley.

Esta fiesta tiene como objetivo principal ofrecer a los residentes de Utah planes accesibles de seguros, con el fin de aumentar la cobertura en salud para niños y adultos.  Asimismo, la comunidad latina Hispana puede disfrutar durante este día de la cultura, tradiciones y gastronomía de sus países.  

Los ecuatorianos llenaron la avenida acompañados de las reinas de la anterior edición de Miss Ecuador-Utah 2022, así como con música típica y bailes folclóricos a cargo del Grupo de Danza “HaKan”. Para homenajear a Miss Ecuador de Utah 2022, Jasmín Ruales,  la delegación nacional decoró un carro alegórico simbolizando el monumento de la mitad del mundo.

Al concluir el desfile la comunidad ecuatoriana en Utah interpretó, con fervor cívico, las sagradas notas del Himno Nacional.