La Embajada del Ecuador en Francia organizó un taller gastronómico que reunió a miembros de nuestra comunidad en torno a dos preparaciones emblemáticas de la costa esmeraldeña: el bolón y el corviche.

Guiados por la experiencia y calidez de nuestra compatriota María de Lourdes Valencia, los participantes aprendieron cada paso de estas recetas tradicionales, compartiendo historias, risas y el amor por la cocina ecuatoriana.

El encuentro se convirtió en un espacio de aprendizaje, integración y orgullo, que celebró nuestras raíces y el arte culinario del Ecuador como parte esencial de nuestra identidad en el exterior.

 Seguiremos organizando nuevos talleres para compartir, aprender y sentirnos más cerca del Ecuador.